В канун новогодних праздников популярные украинские актеры, рассказывавшие ранее о семейных традициях, поделились с «ФАКТАМИ» своими любимыми рецептами. Среди них печеночный торт, запеченное мясо и особый торт по семейному рецепту.
ВІДЕО ДНЯ
— На Новый год всегда готовили оливьешку и шубу. Пусть меня прощает Женя Клопотенко, как говорится, «грешный», — рассказал телеведущий и актер фильма «Новорічна зміна» (ICTV) Григорий Герман (на фото в заголовке). — Но к этому еще многое другое есть на столе. Например, Даня, старший сын, любит, когда мы запекаем ребра, это блюдо имеет традиционное название «верещака», и оно на нашем столе уже два года подряд.
Верещака
Для верещаки нужны свиные ребрышки — 1−1,5 килограмма. Квас хлебный, темный — 1,5 литра. Чеснок — 4 зубчика. Сливочное масло — 50 граммов. Томатная паста — 2 столовые ложки. Черный перец молотый. Копченая паприка. Лавровый лист. Орегано. 1 лимон. соль.
Приготовление
РЕКЛАМА
